Dimanche ne savant pas quoi faire , j ai pris une base de recette de boulettes au Thermomix et voila.
Ingrédients
1 œuf
1 oignon, ,1 gousse d ail.
100 gr de carottes râpées
Sel,poivre,curry,massalee,gingembre.
Saute de porc en cubes.
Preparation
Mixer le porc bien froid dans le thermomix en marche vitesse 6 ,et lance dedans en cubes de 3 cm,et votre hacher est fait.reserver.
Mettre le thermomix l’ oignon, ail,gingembre, carotte, et mixer 4 sec/vit 7.
Puis rajouter a la deuxieme preparation le porc haches, avec l oeuf, chapelure ,sauce soja,melanger 30 sec /vit 5.
Faire les boulettes de petites tailles mettre sur une plaque a four chaud 15 minutes a 200 degres.
Une fois cuites chauffe votre poeles ou grill passer les dans la sauce la sauce soja sucre, et c est trop bon.
Accompagner de riz ou nouilles chinoises.
Vous pouvez aussi, faire une sauce pour manger avec.
Nous on c est régaler.
Bonne dégustation
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POULET AU COOKEO
Je vous propose cette recette que j’ai fait cette semaine, très rapide et simple a faire pour un soir.
INGRÉDIENTS
Pour les morceaux de poulets , je prends des hauts de cuisses ou pilons de poulets jaunes.
1 oignions, 2 gousses d’ail , 1 boites de 200 gr de lardons fumés (important de mettre les lardons fumes pour le gout), 1 cas de sauce line a sauce blanche
100 gr de sauce Amora BBQ et 1 petite boite de Coulis de tomate, sel poivres
Lardons fumes
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
1 Faire revenir le poulet, fonction MANUELLE, DORER, avec les oignons, pendant 10 minutes.
2 Puis rajoutez, lardons, coulis de tomates, sel , poivre, sauce BBQ,
3 et 250 ml d’eau puis METTRE EN MODE SOUS PRESSION OU RAPIDE ,PENDANT 35 MINUTES et mettre un peu de sauceline avant cuisson.
A manger avec riz ou pâte .
Très bon appétit
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Sylvie