Bonne année à tous le monde
Tout les plats ou recettes on une histoire alors voici l'histoire de ce plat mityque d'Amérique.
Pour Ce midi j'ai préparé au smart, une recette simple et rapide à réaliser.
Un coleslaw cette recette vient d'Amérique, mais en réalisé des colons hollandais qui cultivaient le chou sur l'île de Manhattan et qui utilisaient les berges l'hudson pour les cultures maraîchères.
La salade à été créer à New-York 🗽 en 1650. Son nom à été inventé suite à une contraction des mots hollandais : kool pour chou et sla pour salade, ce qui donne koolsla qui à été écrit.
COLESLAW
Aller je vous donne la recette se réalise avec tous les robots
La recette
Les ingrédients
1 échalote, 400gr de chou blanc, 70 gr de carottes, 80 gr de mayonnaise allégée,
80 gr de crème fraîche epaisse, 25 gr de vinaigre de cidre iy vinaigre de vin blanc,
1 cuillère à soupe de moutarde, 2 pincées de sel et poivre
La préparation
Mettre l'échalote épluchez et coupé en 4, 400 gr de chou blancs couper en morceaux, 70 gr de carottes en rondelles, dans le bol du robot,
puis mixer 5 sec vitesse 6
Mettre le reste des ingrédients dans le bol du robot, pour faire votre sauce.
ajouter 80 gr de mayonnaise, 80 gr de crème fraîche epaisse, 15 gr de vinaigre, 1 cuillère à soupe de de moutarde, 2 pincée de sel et de ajustez selon votre goût.
Mixer 45 sec /vitesse 2/rotation à gauche avec le mr cuisine smart.
Traverser la préparation dans votre saladier, puis réserver couvert d'un film ou du couvercle du saladier, placer dans le frigo 1h00 ou faire la veille.
Il accompagne idéalement un menu hamburger
Merci de m'avoir lu et n'oubliez pas de vous abonné.
Je vous souhaite une bonne dégustation, n'hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez réaliser votre recette.
Oh déjà fait, trop bon 😋
RépondreSupprimerFaudrait peut être que je goûte le coleslaw, on m'en parle tellement ...
RépondreSupprimerOui très rapidement fait, et n'oublie pas de vous abonnez, très bonne journée
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