Petit Sablès pour thé

         Petits Sablès pour le thé

Cette recette est fait par ma fille entièrement. Et la boîte aussi 
Nous avons révisiter une recette pour nous. 
Elle est facile simple et rapide à réaliser. 
Voici des formes de sablé avec les empreintes. 
Allez je vous donne notre recette 
Elle est réalisée au thermomix 
Préchauffage du à 200 gr 
Ingrédients 
165 gr de beurre Breton 
100 gr en poudre réduit en sucre glace. ( mixer 5 sec / vit 10 pour faire le sucre glace maison. 
80 gr de lait demi écrémé 
400 gr de farine 
4 cuillère à soupe de sucre vanillé maison. 

Préparation de la pâte 
- Faite le sucre glace avec les 100gr sucre en poudre dans le thermomix et pulvérisé 5 sec vit 10, racler les parois. 
- ajouter les 165 gr de beurre, mélanger 15 sec vit 4.
- ajouter 80 de lait, les 4 cuillères à soupe de sucre vanille et de l'arôme au choix. Mélanger 50 sec vit 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. 
- ajouter les 410 gr de farine dans le bol, mélanger 25 sec vit 5.

Étaler sur votre pâte à sablè avec le rouleau à pâtisserie pour une épaisseur de 3 ou 4 mm. 
Puis faire les formes que vous voulez. 
Puis 30 minutes de pause avant cuisson. 

Cuire à four chaud, 200° pendant 20 minutes. 

Bonne dégustation à la prochaine recette. 






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