Petits Sablès pour le thé
Cette recette est fait par ma fille entièrement. Et la boîte aussi
Nous avons révisiter une recette pour nous.
Elle est facile simple et rapide à réaliser.
Voici des formes de sablé avec les empreintes.
Allez je vous donne notre recette
Elle est réalisée au thermomix
Préchauffage du à 200 gr
Ingrédients
165 gr de beurre Breton
100 gr en poudre réduit en sucre glace. ( mixer 5 sec / vit 10 pour faire le sucre glace maison.
80 gr de lait demi écrémé
400 gr de farine
4 cuillère à soupe de sucre vanillé maison.
Préparation de la pâte
- Faite le sucre glace avec les 100gr sucre en poudre dans le thermomix et pulvérisé 5 sec vit 10, racler les parois.
- ajouter les 165 gr de beurre, mélanger 15 sec vit 4.
- ajouter 80 de lait, les 4 cuillères à soupe de sucre vanille et de l'arôme au choix. Mélanger 50 sec vit 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- ajouter les 410 gr de farine dans le bol, mélanger 25 sec vit 5.
Étaler sur votre pâte à sablè avec le rouleau à pâtisserie pour une épaisseur de 3 ou 4 mm.
Puis faire les formes que vous voulez.
Puis 30 minutes de pause avant cuisson.
Cuire à four chaud, 200° pendant 20 minutes.
Bonne dégustation à la prochaine recette.
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Sylvie