Ganache express au chocolat
Je la réalise dépuis tout le temps au micro ondes.
Valeur pour un nappage de gâteau
Il faut 100 gr de chocolat pâtissier ou un autre selon votre goût.
Trois petits morceaux de beurre
Et de la crème fraîche liquide entière, il faut que cela recouvre un peu le chocolat mais pas trop.
C'est à dire que le fait à l'œil et toujours impeccable.
Bonne recette.
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Sylvie