MOQUECA DE COLIN 

Les ingrédients

- 3 ou 4 oignons émincés

- Une brique de lait de coco

- Un concentré de tomate petite boîte + une boîte de tomate concasse ou un peu de tube de tomate au légumes.

- Sel et poivre, épicé colombo.

- Filets de colin ou autre poisson blancs, merlu ,lieu noir.

Émincer les oignons

Sel et poivre

Mettre le lait de coco 

Les sauces tomate

Mélanger le tout

L epice a colombo une cuillères à café ou selon votre goût et remelanger

Mettre les filets de poisson dans un plat

Préchauffé le four à 220

Mettre le mélange dessus le poisson.

Tous doit être recouvert

Mettre au four pendant 35 minutes à 210 degres.

Pui accompagner de riz blanc